Publié le 9 septembre 2011
La ferme Mékanie de Sainte-Élizabeth mise sur un travail d'équipe pour réaliser de hautes performances. Guillaume, Miguel, Annie et Marc ne ménagent pas les efforts.
Il s’est passé dix ans déjà depuis notre dernier reportage à la Ferme Mékanie & Fils inc. de Sainte-Élisabeth. À la ferme, des silos ont été érigés, des bâtiments ont été rénovés et de nouveaux ont été instaurés. Cependant, quelque chose n’a pas changé : le dynamisme des copropriétaires Annie Alix et Marc Rousseau. Allons-y un peu plus en détails, si vous le voulez bien.
Débutons par le troupeau. Depuis trois ans, nous pouvons apercevoir quelques taches brunâtres au travers des blanches et noires et noires et rouges. Eh oui, Marc avait le désir d’acquérir quelques sujets de race Jersey pour le plaisir (malgré la réticence d’Annie). La vieille étable ne pouvait guère abriter les Holstein de forte taille. Elle a donc été réaménagée, en 2010, avec tout le confort nécessaire au bien-être des Jersey. Aujourd’hui, le troupeau de préfixe « Markana » se compose de 14 têtes pur sang dont huit en lactation. La moyenne mobile se situe à 7300 kg à 5,79 de gras et 4,43 de protéines pour une MCR de 249-245-255. Deux vaches avec des lactations supérieures se sont démarquées en 2010. « Par contre, ne vous laissez pas enjôler par ces petites bêtes charmeuses car elles peuvent parfois manifester un caractère exécrable! », glissait Annie.
D’un autre côté, il ne faudrait pas passer sous silence les performances des Holstein (préfixe « Markana ») qui représentent la majorité. Ces dernières se démarquent lors des journées de remises de prix du Club Holstein. Leur moyenne mobile se situe à 12 630 kg à 4,24 de gras et 3,36 de protéines pour une MCR de 274-286-277, cela pour 42 records.
De ce fait, l’étable est pleine en tout temps. Les deux troupeaux comptent entre 100 et 110 têtes pur sang annuellement. Pour les besoins de la cause, une étable froide à stabulation libre a été bâtie en 2008. Une bonne majorité des taures 1er et 2e veaux sert à la vente de sujets pour la reproduction, au grand bonheur des acheteurs!
Enchaînons maintenant avec le volet main-d’oeuvre. Annie et Marc, ayant hérité de quelques cheveux blancs, commencent à s’en remettre doucement à leurs deux fils pour leur donner de l’aide. Miguel, âgé de 14 ans, se voit confier la tâche d’entretenir l’étable froide. Il gère également l’approvisionnement en balles diverses (ensilage enrobé, foin, paille) nécessaires aux besoins hebdomadaires. De plus, il participe à l’entretien par l’écurage journalier et il est aussi l’homme de ménage de la maison. Durant la période estivale, il assiste son père dans les travaux aux champs. Depuis un an, il participe activement aux rudiments de la traite avec son petit frère Guillaume, âgé de 11 ans, le tout sous la supervision de maman.
Guillaume, pour sa part, prête main forte à son frère aîné lors des différentes tâches au besoin. Lui qui généralement était un fervent joueur de Playstation. Il se défend très bien au grand bonheur de tous. Il a également hérité de talents culinaires (avis à ses futures blondes).
Marc assure l’entretien et le bon fonctionnement, en général. Il est aussi en charge de l’alimentation et il s’occupe du plan cultural. Il met la touche finale, l’été, avec le barbecue et les feux de camp. Il gère également la mise sur pied des projets et leur réalisation. Annie se voit confier la traite, la régie et la comptabilité.
Le recours à la main-d’oeuvre extérieure est occasionnel, principalement pendant la période de récolte du foin. La ferme s’est dotée d’une flotte de machinerie lui permettant d’être rapide, efficace et autonome, surtout lorsqu’il faut déjouer Dame Nature si elle fait des siennes.
Bref, comme vous le voyez, à la Ferme Mékanie, c’est un travail d’équipe. Le moins que l’on puisse dire, c’est qu’ils sont performants et efficaces. Sous la tutelle de parents invétérés et émérites, les deux adolescents sont épaulés de façon dynamique afin d’acquérir la passion de leurs parents et les valeurs de la vie agricole. Pourront-ils en tirer profit pour ajouter quelques cordes à leur arc suite à leurs études secondaires? Miguel aimerait suivre un cours en mécanique agricole. Guillaume affectionne la gestion d’entreprise agricole. Donc, si tout va pour le mieux, nous pourrions avoir de la relève prometteuse à la Ferme Mékanie dans les années futures, au grand bonheur des parents.
