Publié le 14 avril 2010
Sylvain Lambert, de Ferme Syma, a reçu son trophée des mains de M. Denis Richard, président de La Coop fédérée, lors de la cérémonie d’inauguration du Club des 300 La Coop, en décembre dernier. Nous retrouvons également sur la photo Alice et Stéphanie Lambert, filles de Sylvain, ainsi que sa mère, Madeleine. Rappelons que Ferme Syma a terminé l’année 2008 avec une production moyenne de 14 755 kg de lait.
Si vous voulez bien, remontons le temps jusqu’en 1976, alors qu’Hols tein Québec instaurait le Club des 300 pour honorer les rares producteurs dont la MCR combinée pour le lait et le gras atteignait 300 et plus. Pour y arriver, la production moyenne devait atteindre environ 7000 kg de lait à un taux de gras de 3,7 %, un véritable défi à l’époque! 33 ans plus tard, La Coop fédérée est fière de lancer un tout nouveau CLUB DES 300 LA COOP, cette fois pour rendre hommage aux producteurs dont les MCR moyennes (lait, gras et protéines) dépassent 300.
Seuls trois producteurs au pays sont parvenus à accéder à ce club sélect pour cette première édition. Tous trois proviennent de l’Est du Canada. Tous trois portent une grande attention à la qualité des fourrages servis et à la régie générale de leur troupeau. Tous trois utilisent les produits et services du réseau La Coop. En ordre, nous retrouvons la Ferme Conrad Riendeau et Fils de Saint-Césaire (328), la Ferme Syma de Sainte-Élisabeth (321) et la Ferme Lavigne inc. de Sainte-Anne-de-Prescott en Ontario (309).
Chapeau à ces travailleurs acharnés, dont la passion commune pour leur métier les amène à repousser plus loin la frontière du possible en production laitière.
Par Audrey Trottier, agr.
