Produire du haricot sec… Pourquoi pas?

Vous êtes intéressé à relever les défis d’une «nouvelle» culture?

Vous réussissez déjà bien à produire du soya conventionnel?

Vous êtes un producteur minutieux?

Dans ce cas, cultiver du haricot sec peut être intéressant à considérer pour vous!

Depuis maintenant 2 ans, La Coop Novago fait produire du haricot sec pour Hensall District Coop (HDC), une compagnie ontarienne bien établie. Le haricot blanc et le haricot noir sont deux variétés spécialement intéressantes, car elles sont adaptées à notre climat et récoltées avec une table à soya.

Quelques points à considérer pour réussir sa production d’haricots:

• Semer tôt
• Choisir des champs adaptés (pas compactés, drainés, nivelés, avec un bon pH, précédent de foin ou de céréales, etc.)
• Assurer un bon contrôle des mauvaises herbes et des maladies au besoin
• Signer un contrat de production avec HDC (quantités limitées)
• Respecter les exigences de HDC

Pour 2012, les prix* sont :

* Prix fixé à la signature du contrat livré à St-Hyacinthe ($/TM)

Avec ces prix et les rendements moyens des dernières années, il est envisageable de dégager au-dessus de 400$ l’acre. Une avenue intéressante qui mérite d’être analysée!