Publié le 18 octobre 2019
Élisabeth Cloutier complète sa troisième année à l’Institut de technologie agroalimentaire de St-Hyacinthe en Technologie des productions animales. Elle compte travailler sur la ferme familiale à temps plein après l’école. Son objectif : prendre la relève de la ferme dans quelques années.
Élisabeth est la fille de Yves Cloutier et Louise Béliveau de la ferme Clo-Bel 2011 inc. à Louiseville. L’histoire commence en 1956, son arrière-grand-père achète une petite ferme de subsistance. Onze ans plus tard, son grand-père rachète la ferme et exploite une vingtaine de vaches en lactation.
En 1992, les parents d’Élisabeth s’impliquent dans l’exploitation familiale. Ils procèdent à l’achat complet en 2002. La ferme portait le nom de JANY enr.
En 2007 les parents d’Élisabeth forment une société et renomment la ferme Clo-Bel. L’exploitation compte actuellement 80 vaches en lactation qui sont en stabulation libre. La famille souhaite augmenter la production annuelle avec le même nombre de vaches. Ils ont l’objectif d’agrandir la ferme pour avoir tous les animaux en stabulation libre, améliorer l’efficacité des trains et le bien-être animal.
Élisabeth apprécie l’importance qui est accordée à la relève agricole au sein de Novago Coopérative. Elle a ajouté que la coopérative agricole occupe une place très importante et qu’ils sont très fidèles avec leurs achats.
