Publié le 11 janvier 2011
27 novembre 2010. La récolte de maïs locale est maintenant chose du passé et comme mentionné dans la chronique du 23 septembre dernier, rares auront été les années où nous aurons pu réunir tous les facteurs positifs que l’on pourrait qualifier de 4 AS si nous étions en train de jouer aux cartes. Mais qu’est-ce que je qualifie de 4 AS présentement?
Le premier représente le rendement car même si la moyenne générale peut tourner autour de 11 t.m./ha (4,45 t.m./acre),nous avons pu observer à certains endroits jusqu’à 14 t.m./ha et peut être plus à certains endroits.
Le second représente la qualité, le poids spécifique étant le principal indicatif,celui-ci oscille facilement autour de 71 kg/hl pour atteindre jusqu’à 75 kg/hl. Les autres facteurs de qualité comme les grains cassés ou les grains abîmés sont faibles et entrent facilement dans la classe 2.
Le troisième AS serait le prix car actuellement celui-ci se maintien tautour de 200,00 $/t.m. et à moins d’un effondrement du marché boursier,ce qui n’est pas à exclure, celui ci nous indique une tendance stable pour l’hiver compte tenu des rendements américains et de la demande pour l’éthanol qui se maintient.
Et finalement le quatrième AS que nous rencontrons une fois par 15 ans environ est le coût de séchage minime dû à une humidité de récolte qui se situe en moyenne autour de 22 %. Il y a eu, à certains endroits, des récoltes à 30 ou35 % mais de façon très marginale pendant qu’on rencontrait à d’autres endroits des récoltes à 19 % d’humidité. Donc, à ma connaissance, c’est la première fois où tous ces facteurs sont réunis en même temps et qui seront grandement bénéfiques aux producteurs de grandes cultures qui ont connus leurs parts de problèmes au courant des dernières années.
La fève soya malgré un début de récolte ardue a été très surprenante en terme de rendement où nous avons pu observer jusqu’à 4,3 t.m./ha (1,75 t.m./acre), la moyenne se situant possiblement autour de 3,2 t.m./ha (1,3 t.m./acre). Avec des prix qui ont culminés jusqu’à 440,00 $/t.m., la rentabilité de cette culture va aussi être très appréciée cette année.
Côté américain : le rapport du USDA de novembre n’a pas apporté beaucoup de surprises en regard de celui d’octobre où le USDA avait réduit la récolte de maïs américain d’environ 9 boisseaux/acre soit d’environ 5,5% pour le porter de 164,5 à 155 boisseaux/acre ce qui, combiné à une demande intérieure (consommation + éthanol) stable ainsi qu’à une demande à l’exportation en augmentation, eut pour effet de propulser les marchés à la hausse compte tenu d’un resserrement des stocks de fin d’année. Les contrats à terme ont même à un certain moment dépassés les 6,00 $/boisseaux.
Que nous réserve les prochains mois? Les facteurs fondamentaux nous indiquent que quoique la récolte américaine soit quelque peu inférieure à l’an dernier, la production mondiale de maïs est relativement semblable à l’an dernier. La demande à l’éthanol est en progression ainsi que la consommation ce qui laisse moins de stock en fin d’année. Est-ce que seuls ces facteurs justifient le prix actuel? Disons que la présence des fonds spéculatifs a apporté beaucoup de liquidité d’argent biaisant par le fait même la réalité du marché. Une correction à la baisse est possible, de quelle ampleur et quand???
En conclusion, les prix sont bons présentement et présentent de bonnes opportunités pour la prochaine récolte. En profiter aujourd’hui est sûrement signe de sagesse car au niveau actuel, l’engouement pour augmenter les ensemencements au printemps sera grandement justifié.
Bonne saison!
Par Jean-Pierre Aumont, t.p., Directeur service des grains