La valorisation des engrais de ferme 2013

Besoin d’azote du maïs

Mise à jour économique 2013

Comme chaque année, cette mise à jour est très appréciée. Voici la valeur économique des applications de fumier ou lisier au printemps par rapport à la valeur des engrais minéraux de 2013. Nous avons déterminé la valeur par tonne de différents types d’engrais de ferme pour un enfouissement en moins de 48 heures sur un loam ou loam-sableux. Il est bon de mettre à jour ces chiffres compte tenu de l’évolution des prix des engrais minéraux. Comme base de calcul, nous avons estimé le prix des engrais de base au printemps pris au plan et les valeurs du CRAAQ pour la valeur fertilisante des engrais de ferme. Il s’agit ici de résultats où aucun frais de transport/épandage n’a été calculé. C’est le frais le plus important à prendre en considération pour obtenir la valeur nette après épandage. Malheureusement, ces frais sont très variables et doivent être adaptés à chaque situation. Ainsi, on observe souvent une fourchette variant de 1,5 $ à 14 $ la tonne. Il faut aussi ajouter le passage au champ pour l’enfouissement.

La synchronisation de l’azote des fumiers et lisier

Il importe de bien penser à la gestion de ses fumiers en fonction de la rotation de culture que l’on souhaite faire. Les engrais organiques ne sont pas tous égaux. En plus de l’analyse qui varie, chaque type d’engrais de ferme contient une proportion différente d’azote minéral et d’azote organique ainsi qu’un rapport carbone-azote (C/N) plus ou moins élevé. Ces facteurs influencent beaucoup la vitesse de disponibilité de l’azote et, par le fait même, le délai de réponse et la nécessité d’utiliser un complément d’engrais minéral. Un fumier pailleux contenant plus de fibres et présentant un C/N > 15 entraînera une phase d’immobilisation de l’azote par les microorganismes du sol. Ces derniers priveront ainsi temporairement la culture de l’azote disponible. La durée de cette phase sera directement proportionnelle au rapport C/N et à l’importance de la forme ammoniacale de l’azote. Le tableau synthèse suivant donne un aperçu général du mode d’action de l’azote de divers engrais de ferme. Par conséquent, l’efficacité des engrais de ferme dépend beaucoup des périodes et des méthodes d’épandage ainsi que des délais d’incorporation.

Selon le type de fumier il est important de fournir un complément azoté, minéral par exemple, en pré-semis pour que la plante ait assez d’azote avant cette libération.

Les grandes cultures ont différents besoins en azote, c’est bien connu. Par contre, chacune des cultures a des pics de prélèvements variables durant la saison. Nous vous présentons ici un diagramme sur les besoins en azote du maïs au cours d’une saison de croissance.

Si, par exemple, vous appliquez un fumier pailleux ayant un rapport C/N élevé de bovins au printemps avant les semis; la portion de l’azote organique du fumier requiert une période d’incubation avec les microorganismes de 4 à 8 semaines à 15 °C avant de commencer à libérer son azote. Il est donc important de fournir un complément azoté, minéral par exemple, en pré-semis pour que la plante ait assez d’azote avant cette libération.

Par Pierre-Luc Brouillette, agr. Conseiller en agriculture durable, La Coop Novago [email protected]  twitter : @PLBrouillette