Publié le 2 mars 2015
19 janvier 2015, la récolte 2014 en fut une de contraste par rapport à la récolte 2013. D’abord aux États-Unis, nos voisins ont connu une récolte record absolue dans le maïs et la fève soya. Au Canada, ce fut en 2013 de connaître une année record tandis que la récolte 2014 fut inférieure d’environ 18 % sur celle de 2013.
Néanmoins, le USDA en a profité pour réajuster les chiffres de production de 2014 dans son rapport trimestriel paru le 12 janvier dernier. Ainsi, le rendement dans le maïs a été ramené de 173,4 à 171 boisseaux à l’acre, ce qui en fait tout de même la plus importante récolte à vie des États-Unis mais à hauteur de 14,216 milliards de boisseaux plutôt que 14,407 milliards de boisseaux, les stocks de fin d’année deviennent alors de 1,877 milliards de boisseaux puisque les chiffres des exportations et de l’éthanol n’ont pratiquement pas bougé. Notons que la production d’éthanol a dernièrement un peu ralenti résultant de l’augmentation de ses inventaires, d’un prix devenu plus cher que l’essence mais dont la marge de trituration demeure soutenue par la drêche. Notez au passage que la production du Brésil est prévue à la hausse encore cette année.
Dans la fève soya, le USDA a révélé un scénario un peu différent en augmentant la production 2014 de 11 millions de boisseaux à 3,969 milliards de boisseaux, mais en laissant les chiffres de report d’année au même niveau, soit 410 millions de boisseaux causés par l’augmentation de la demande. Là aussi, on prévoit une récolte brésilienne de 95,5 millions de TM soit une hausse de 1,5 million de TM. Ces facteurs ont dernièrement contribué à une baisse du marché boursier. Pour ce qui est du blé, la production demeure inchangée, mais la demande a quelque peu fléchi de 33 millions de boisseaux ce qui se répercute sur les inventaires de fin d’année.
Au niveau canadien, voici quelques statistiques intéressantes. La récolte 2014 a connu une baisse de 18 % par rapport à la récolte 2013 qui fut, tel qu’écrit précédemment, la plus grosse récolte canadienne à vie avec 96,986 contre 79,497 millions de TM en 2014. De ce chiffre, le blé, étant la production la plus importante au pays, a vu sa récolte passer de 37,53 millions de TM à 29,300 millions de TM, soit une baisse de 22 % attribuable à une diminution de superficie récoltée et une baisse de rendement résultant de la température pluvieuse lors de la récolte. Pour ce qui est du maïs, cette culture arrive au troisième rang derrière le canola à 15,555 millions de TM et est cultivé à raison de 11,487 millions de TM principalement en Ontario et au Québec. Vient ensuite la production d’orge à 7,119 millions de TM, la fève soya à 6,049 millions de TM, là aussi produit surtout en Ontario, au Manitoba et au Québec, les pois secs à 3,445 millions de TM, l’avoine à 2,908 millions de TM, les lentilles à 1,837 millions de TM, le lin à 847 milles de TM et les haricots secs à 273 milles de TM.
Comme vous pouvez le constater, le Canada est vraiment un pays producteur de grain de grande envergure compte tenu que plus de la moitié de cette production s’en va à l’exportation.
Par Jean-Pierre Aumont, T.P. Directeur service des grains,
