Publié le 18 octobre 2011
Le réseau La Coop lançait, en 1996, le Totalveau, un concept de ration complète servie à volonté sans fourrage. La particularité du Totalveau vient du fait que la ration est composée uniquement de ce produit jusqu’à 5 mois ou 150 kg de poids vif, sans ajout de fourrage. À l’époque, nous étions en rareté de fourrage et les connaissances acquises avec le totalac et le transilac ont permis son utilisation. Par ce produit, nous fournissons tous les nutriments nécessaires au bon développement des génisses, soit l’énergi, la protéine, la fibre ainsi que les minéraux et vitamines. Encore aujourd’hui, il s’agit d’une façon d’alimenter les génisses en obtenant plusieurs avantages, soit:
• Alimenter des génisses de différentes grosseurs dans un même parc;
• Simplifier et accélérer le travail pour alimenter les veaux;
• Diminuer les besoins en foin sec;
• Obtenir un produit uniforme;
• S’assurer de la performance des génisses.
Les résultats de recherches effectuées par C.R.F (Cooperative Research Farm) nous ont permis de bien connaître les ingrédients spécifiques à utiliser dans la formulation afin d’obtenir une alimentation équilibrée. De récentes études nous ont démontré l’efficacité du Totalveau sur le développement du rumen.
Nous devons considérer chez les jeunes veaux que le développement du rumen ne permet pas une digestion efficace d’un foin trop fibreux qui réduira le développement ruminale ainsi que la consommation. À l’inverse, les sources de fibres et d’hydrates de carbone hautement digestibles d’un bon foin améliorent l’évolution du rumen. Sachant que la récolte de foin qui correspond aux besoins du système digestif d’un jeune veau, représente un défi à chaque année principalement à cause du climat, le Totalveau constitue une excellente source de fibres digestibles et assure un apport constant, peu importe les conditions météorologiques à l’été.
Alimentation
L’alimentation au Totalveau est relativement simple. Il est préférable de servir cet aliment en petite quantité, en quelques repas les premiers jours, afin de stimuler la consommation et éviter que la génisse détériore le produit. Dès que le veau consomme bien le Totalveau, celui-ci doit alors en servir à volonté et ce, jusqu’à l’âge de 4 mois ou 150 kg. À partir de cet âge, limitez la quantité à 4 kg, introduisez le foin et transférez à la ration suivante vers 5 mois. Pour ce qui est du coût de ce programme, il faut calculer entre 7 à 15 $ de plus par génisse pour la période de 0 à 5 mois (selon que l’on compare à une moulée texture ou cube).
L’utilisation de ce concept ne remplace pas un bon environnement ainsi qu’une bonne régie. Le succès de ce programme repose sur des soins de qualité, une régie du colostrum adéquate accompagnée d’une hygiène des surfaces d’alimentation appropriées. L’important lorsqu’on soigne au Totalveau est de ne jamais en manquer dans la mangeoire et d’avoir de l’eau en quantité et en qualité.
Pour ceux recherchant une réduction de main-d’oeuvre tout en respectant les hauts standards de performances et de développement, Totalveau représente une alternative dans la gestion des entreprises laitières.
Pour plus de détail, communiquez avec votre expert-conseil La Coop
Par Hugues Ménard, t.p. Conseiller spécialisé, ruminant, La Coop fédérée
