Publié le 26 juin 2014
Comme chaque année, cette mise à jour est très appréciée. Voici la valeur économique des applications de fumier ou lisier, au printemps, par rapport à la valeur des engrais minéraux de 2014. Nous avons déterminé la valeur par tonne de différents types d’engrais de ferme, pour un enfouissement en moins de 48 heures sur un loam, ou loam-sableux. Il est bon de mettre à jour ces chiffres, compte tenu de l’évolution des prix des engrais minéraux. Comme base de calcul, nous avons estimé le prix des engrais de base au printemps, chargé au plan, et les valeurs du CRAAQ pour la valeur fertilisante des engrais de ferme. Il s’agit ici de résultats où aucuns frais de transport/épandage n’ont été calculés. Toutefois, c’est l’élément de dépense le plus important à prendre en considération, pour obtenir la valeur nette après épandage. Malheureusement, ces frais sont très variables et doivent être adaptés à chaque situation. Ainsi, on observe souvent une fourchette variant de 1,50 $ à 14 $ la tonne. Il faut aussi ajouter le passage au champ pour l’enfouissement.
La synchronisation de l’azote des fumiers et lisier
Il importe de bien penser à la gestion de ses fumiers, en fonction de la rotation des cultures que l’on souhaite faire. Les engrais organiques ne sont pas tous égaux. En plus de l’analyse qui varie, chaque type d’engrais de ferme contient une proportion différente d’azote minéral et d’azote organique, ainsi qu’un rapport carbone/azote (C/N) plus ou moins élevé. Ces facteurs influencent beaucoup la vitesse de disponibilité de l’azote et, par le fait même, le délai de réponse et la nécessité d’utiliser un complément d’engrais minéral. Un fumier pailleux, contenant plus de fibres et présentant un C/N > 15, entraînera une phase d’immobilisation de l’azote par les micro-organismes du sol. Ces derniers priveront ainsi temporairement la culture de l’azote disponible. La durée de cette phase sera directement proportionnelle au rapport C/N et à l’importance de la forme ammoniacale de l’azote Le tableau-synthèse suivant donne un aperçu général du mode d’action de l’azote de divers engrais de ferme. Par conséquent, l’efficacité des engrais de ferme dépend beaucoup des périodes et des méthodes d’épandage ainsi que des délais d’incorporation.
Par Pierre-Luc Brouillette, agr. Coordonnateur agriculture durable, La Coop Novago
